返回第八章 鱼糕和肉糕(1 / 2)美食:我,食神,在农村烧大席首页

王璇的丈夫自然是不相信的,只觉得自家婆娘说的很夸张,在他印象中,一个在农村烧大席的厨师手艺还能比城里星级酒店的厨师手艺好?

但又经不住婆娘和大舅子的劝说,勉强点点头答应就在村了办,说来这次家里老爷子办寿,他也有大办的想法,当初家里穷,亲戚朋友多多少少有些看不起,这些年搞养殖,家了赚了些钱,刚好趁老爷子办寿的机会展现一番,告诉所有人他们家已是今时不同往日。

几人相互熟悉一下,陈贵知道王璇的丈夫叫刘畅,面相老实憨厚,眼神却有几分精明,想来也是,否则也不可能把养殖场开起来,还能赚一些钱。

陈贵这是第二次烧大席,其中有很多门道还不是很懂,特别是挑选菜品,但在农村烧大席无非就是那几样菜,刘畅,王璇和王志三人商量着就选定了那些菜品,并列出清单交给陈贵,他对此也没什么意见。

一切商量完毕,陈贵又让王志开车把前些天在网上买的厨具送到刘畅家。

到了寿宴前一天,一样的早上五点,刘畅和王志来开着面包车来到陈贵的农庄,一起去县里买菜,其他的陈贵可以不操心,菜品这方面他要严格把关,这是厨师的职责。

买完菜回刘畅家,陈家潭村的婶子们早就在刘家小院等候多时,根本不用人招呼,一齐把菜从车上搬下来,接下来很自然的洗菜择菜。

刘畅都懵了,看着忙碌的婶子,他大大的脑袋冒出大大的问号,他请的是本村的婶子们过来帮忙的,怎么现在来帮忙的全是陈家潭村的婶子?

陈家潭的婶子们为了能再次吃上陈贵烧的席,纷纷找上王璇,说要给陈贵帮忙打下手,不答应都不行,没办法,最后陈家潭能来的婶子都来了。

陈贵也茫然了,菜品前期都由婶子们处理,他是一点也插不上手。

“畅啊,有这么多人给你家帮忙还叫我们来,逗我们开心呢?家里还有好多事没忙完呢!”本村的几个婶子来了,见刘家小院里忙的热火朝天,找到刘畅抱怨道。

“对不起各位婶子,这些婶子是王璇喊来的,事先也没和我商量,你看着乌龙闹的,婶子们先回去忙吧,等老爷子寿宴过后再登门赔不是。”刘畅连忙解释。

“登门倒不用,明天寿宴过后让我们打包些剩菜就行了。哎~你们烧大席请的谁?是不是赵师傅?他烧的菜在咱们这里远近闻名......”

“没有请赵师傅,是隔壁陈家潭的年轻人,喏,就是他来烧大席。”刘畅指了指闲来无事和婶子们聊天的陈贵。

“畅啊,村里人都说你做事稳重,你爸办寿又是喜事,你是信了谁的鬼话,请这么年轻的人来烧席,看起来白白净净的,确定会烧席?可别搞砸了。”

婶子把刘畅拉到角落,忧心的问道。

陈贵看起来确实不像烧大席的师傅,即使这两三个月在村里天天上山下水,仍然保持干净,都市精英白领的气质一点也没有消减。

“阿贵,蹄髈都洗好了,该你了。”

“辛苦婶子了。”陈贵客气的感谢。

在农村办席,永远绕不过蹄髈这道菜,陈贵仍然像上次一样,熬一锅卤水,等卤水沸腾后再将蹄髈下锅炖煮,然后再小火焖炖一晚,明天调个汁就可以上桌了。