沈家之前建房子买料就花了二百两，还有工钱伙食什么的花了四十多两，后来买下人又花了两百多两，这期间，家里又多买了两头成年牛十四两、一辆马车二十五两、垦地的工钱伙食二两、买粮十两、买布三十五两。

哦，还有前几天收红薯花了十两，这样七七八八算下来，之前挣得和林敬轩送来的钱加起来，匣子里只剩下四千四百两的银票和九个十两的银锭子了，剩下的一点散碎银子是准备这些天买菜用的。

沈家从搬进新家了之后，就把厨房和地窖之间的那块地，还有厨房后院和一进西厢后罩房的那块地开出来做了菜园子，但时间才过了一个月，能吃的菜不多，所以只能和村里人买，肉还好，现在地里有李叔他们偶尔照看一下，除一下草就行，其他时间，沈山就带着家里几个大男人上山挖陷阱打猎去了。

沈如的开店计划在取得全家人的集体赞成之后，却没有急着开始，因为秋天要过去了，冬天快来了，这个季节的后山，可以说就是一个百宝箱，各种水果野果，猎物也是最非得时候，田里地里的产物也是一年中种类最丰富的时候，所以，沈如一家人都忙着往家里地窖屯东西。

接下来的日子，就在马不停蹄的忙碌中过去了一个月，沈如天天带着厨房的三人尝试着复制现代的各种零食，小吃和腌菜。这段时间沈家上下所有人可谓是水生火热，个个都沦为了沈如试验的小白鼠，每样东西做出来，沈如都会让大家一起尝试，用她的话说就是，单独的一个或几个人的口味，不能代表所有，试菜这种事情，必须是全体出动。

不过他家的牺牲奉献还是有回报的，这段时间沈如可是研究出了不少东西，地窖里本来放的红薯换成了不大的几袋粉之后空出了很多，不过这段时间，沈如又把它填满了。整整沤了五大缸的酸菜，酿了十大缸葡萄酒。

葡萄酒这东西在市面上沈如是没见到过，不过以前看那些电视剧说，古代的葡萄酒都是当贡品直接送给宫里的，所以这个时代有没有她也不敢确定所以不敢多做，要是是没有的东西，还可以当做奇货可居，和林敬轩合伙做笔大生意。

但要是贡品的话，能轻松酿造贡酒的沈如，可就危险了。还有两大袋从山上捡回来处理好的板栗磨成的栗子粉，这可是做栗子糕的主要原料。其他的小坛装的各类蜜渍果脯、蜜渍枣子和蜜渍柚子也放了一个木架。

等这些东西昨晚，距离地里下种的时间已经过了两个月，沈家的那五亩白菜已经熟了，沈如又开始忙活起腌白菜来了，也就是棒棒所谓的泡菜。

这天一早刚吃了早饭，沈家的流水线再次出动，男人们负责将五亩地的白菜全砍回来，家里的女人小孩就负责洗赶紧，然后从中间切开方便腌渍，人多力量大，当天就弄好了一亩地的白菜，下午趁着女人们给白菜泡盐水的时候，几个男人上山把沈如要的苹果梨子和五味子都摘了足够的量回来。