杜月生无语了。

的确，对于一些需要新鲜食材的菜系来说，采摘之后离开炒制是最好不过，但那样的话，花费的精力、财力绝对是一个庞大的数字。

天道酒楼是要盈利的，那样做或许味道只提高了一丝，但是价钱翻倍，会让很多人望而却步的。

尹松抱怨完，看到厨房一角摆着一个青色水缸，水缸里面十多只大虾正活蹦乱跳，尾巴拍打水平，发出啪啪的声音。

“这些凤尾妖虾还不错，可以做一盘。”尹松终于露出满意的表情。

“当然。”

杜月生的脸色好了一些，他低头遥指水缸中张牙舞爪，举着犀利的长钳，灵气充溢的凤尾妖虾，说道：“这些凤尾妖虾，每一只都价值万两黄金，是我们天道酒楼的镇店之宝。”

“镇店之宝？”

尹松撇撇嘴：“既然是镇店之宝，今天怎么不招待叶尘？”

杜月生听到这话脸色突变，看向叶尘，急忙解释：“叶师，你千万不要误会，我不是不舍得，而是没有人能做这道菜。”

“他说的没错，普通厨师做不出来凤尾妖虾的味道。”尹松点点头。

“前辈慧眼如炬。”杜月生擦了擦冷汗，松了口气。

姚宁听后，脸色阴沉，但没有说什么话。

唰！

尹松拿起来一支精细的柔毛细刷，一只虾一只虾的拿起来，放到眼前，犹如抚摸一个绝世美女一般，仔细的刷着凤尾妖虾，包括最难清洗的头部和妖钳。精细的柔毛深入头部和妖钳，把里面的污渍和毒气全都清洗干净。

姚宁、杜月生见此，很快收起脸色的不屑，郑重起来。

因为他们看到尹松刷虾的手法纯熟而老练，特别是尹松拿起凤尾妖虾，开背取出来虾背后面的虾线时，左手一转，右手一抹，一条长而细的黑线被顺势取出来。

这种功底，没有长时间的锻炼，就算是七煞境武者也不容易做到。

之后，尹松掐去凤尾妖虾的头部，把虾壳完整的拨开，舒展虾尾，移到灶台旁边干净的骨瓷盘子中备用。

尹松一个接着一个的处理凤尾妖虾，每只开背的凤尾妖虾虾，洁白的虾尾在骨瓷白盘的衬托下，犹如晶玉一般，透明铮亮。

姚宁、杜月生等人不由自主的摒住了呼吸，生怕呼吸打扰尹松行云流水般的绝妙的动作。

最后，十八只凤尾妖虾全都弄好，摆在盘子里，犹如一大朵盛开的鲜花。

坚硬的凤尾虾壳就是鲜花边缘的保护层，让人看着喜欢。

“这位前辈的确懂得厨艺。”

姚宁干咽了一口唾沫，语气沉重。

他自付就算他自己，也做不到尹松这么完美。

“前辈开始做菜了”

接下来，姚宁紧张无比的看着尹松的动作，即希望尹松做一盘绝美的凤尾妖虾，他从中学到经验，又怕尹松做出来，打他的脸。

尹松按部就班的处理凤尾妖虾，把十八只凤尾妖虾摆在盘子里，拿起旁边早就准备好的鸡蛋，真元轻震，鸡蛋从中间裂开了一道缝隙。

鸡蛋清从缝隙中均匀的流淌在每一只凤尾虾上，而没有一丝溅落到尾壳，蛋黄则留在蛋壳内，被尹松随手扔掉。

紧接着尹松伸手一招，一勺海盐在半空中划过一个优美的弧度，均匀的落在虾尾之上。

尹松手中喷薄一股真元，真元带着海盐快速渗入虾尾之上。随后尹松开始弄配菜，他一边弄一边说：“弄不新鲜的配菜简直侮辱凤尾妖虾，罢了，就用这扁豆。”

尹松出手如电，快速剥开豆荚，小心翼翼的取出扁豆，在此过程中，没有伤到一个豆皮。洗净扁豆，用开水翻滚，滚过之后，迅速捞出来，放入冰凉的冰莲水中。

冰莲水并不是天道酒楼提供的，而是尹松随身携带，才他的储物戒指中拿出来的。

冰莲水是采自冰山之上冰莲表面拧成的雪霜，带着冰莲花的冰香，可以有效的驱除扁豆上的一丝涩味。

一切准备妥当，尹松在一个干净的铁锅上掉入一层油脂，很快，一股香气扑面而来，让人闻着香而不腻。

尹松感觉油温差不多时，快速拿过一只虾，放在案板上，给虾拍打一层极薄的白色粉末，然后放入锅中开始煎炸。

十八只凤尾妖虾，每一只入锅后，再捞起来时，都成了半圆，尾巴翘的很高，像极了真正的凤尾。

尹松换了一个铁锅，把控干油的妖虾倒进去炒制。

经过一番炒制，一盘色香味俱全的凤尾妖虾出锅了。整整齐齐摆放在骨瓷白盘中，犹如一只凤凰在盘子中等待着浴火重生。

此时，就算不通厨艺的杜月生也知道尹松绝对是厨艺大师。

“尹松前辈，深藏不漏。早知如此，我就不让人献丑了。”杜月生苦笑不已。

“杜老板，你说前辈叫什么名字？”

姚宁急忙拉住杜月生的手臂，神情激动万分。

“前辈名叫尹松，有什么问题吗？”

杜月生一脸疑惑。他虽然是酒楼老板，但毕竟不是厨师圈子里的人，而且天道城地方太不认识尹松，十分正常。

“原来如此，原来如此。”

姚宁没有回答杜月生的话，他呆在原地，喃喃自语。

本章完