说完冲辫子爷抱拳以示敬意。
大刘吃的一个劲点头说到“妈呀,这是我这辈子吃过最好吃的菜。”
惹的李兰咯咯笑,“一辈子,你才多大呀!”
大力接着夹了一块烤肉放在嘴里慢慢嚼,辫子爷充满慈爱的看着大力微笑。
炙子烤肉的“家伙事儿”是一个用铁条钉成的板子,铁条之间留有缝隙,这样烤肉的时候可以让油滴到下面的炭火上,给炭火助燃,从而使得烤肉过程中火候均匀,食物受热均匀,烤出的食物味道更加美味。
老北京的炙子烤肉分为“武吃”和“文吃”之”之分。“武吃”是指食客自己腌肉并烤制,围绕在炙子周围,享受自己边吃边烤的乐趣;而“文吃”则是厨师在后厨将肉处理好烤好后端上桌,而辫子爷则用的“文吃”
红烧茄子看似普通的一道菜却也做的软糯鲜香,浓郁的酱汁浸润着茄子,让人一口接一口欲罢不能。
这顿饭让大力吃的是享受舒服,大刘是赞不绝口,李兰看着两个人一直笑,敬了老爷子几杯酒,老爷子谈笑风生,开心极了。
大力好久没有这样轻松过了,跟老爷子是越聊越投机,老爷子是越看大力越欢喜,眼看着夜已深,李兰催促大力结束,大力和大刘李兰三个人帮老爷子收拾好清理好厨房,然后关门打样。
大力和大刘把老爷子和李兰送回院子然后跟二人告别。
老爷子看着远去的车,笑眯眯的说“兰兰呀,小伙子是个人物,是个能干大事的好孩子,你要支持理解呀!”
李兰害羞的点点头给老爷子打来热水,让老爷子洗脸泡脚,照顾老爷子睡下后回到了家。
李母不高兴了,“这么晚,一个女孩子这么晚回家,是不是马上订婚就管不住你了。”
李父说“别理你妈,她是担心你,今天左等右等不见你,等着你商量订婚的事呢!”
李兰娇羞的说到“妈,这段时间大力太忙了,过了这段时间再说吧?”
李母一听急了“上次说让我瞧好时间,他来安排,这说完就不见人影了,连个话都没有,当个厂长就了不起了,做事得有个讲究吧,这满院的人可都看着呢。”