返回第十章 过新年(1 / 2)盛金王朝首页

转眼间,终于到了大年三十了,林老爷把有家室的放回家过年去了,留下了一家老小都在林府的家仆。林老爷给留下来的家仆根据职位不同,分了各不相同的红包,而我们金盛也领到了一个五百文的红包。

金盛抖了起来,终于有钱了,可以出来消费了,不过大年三十店家都已早早关门,有钱也没地方花,暂时只能存起来。

实在是无聊的金盛跑去给林婶打下手,厨娘本来有两个的,另外一个回家了,所以年夜饭只有林婶一个人做。

“林婶,我来了,有要我帮忙的地方吗。”金盛跑到林婶那帮忙。

“你来的刚好,帮我把这两只鸭子杀了吧。”林婶吧鸭子和刀递给了金盛。

“杀鸭子。”金盛顿时焉了,不管是上辈子还是这辈子,都没杀过生,这让他有点难主了。

不过,没杀过不代表没看过,以前看老妈杀鸭子很容易,脚一绑,然后把脖子的毛拔掉,把头塞翅膀里用手握住,一刀就可以,然后放血,最后放开水里烫一下就可以拔毛了。

学着老妈的动作,金盛还是成功的把鸭子放血了,等血放完,鸭子也不动了,然后把鸭子放到刚烧开的盆子里。

然后我们鸭子诈尸了,居然跳了起来拍着翅膀,把金盛吓了一跳。

扑腾了好几分钟才彻底不动了,金盛还是有点后怕,拿个木棍捅了几下,发现不动了,才重新拿起鸭子放盆里。

金盛突然感觉自己好没用,连个鸭子都杀不好,看到还有一只鸭子,继续重复刚才的动作,这次到是没出什么幺蛾子,真的放完血就死了。放到盆里继续拔毛。

很快就把鸭子毛拔干净了,到了下一部,开膛破肚,取出内脏,一并清洗干净。

然后把鸭子交给林婶“林婶,已经弄好了。”

“放灶台上,等下我来烧。现在没事了,你去忙你的吧。”

“没事,林婶,我也没地方去,就留在这里帮您吧。”

金盛也没想到有什么地方可以去,就准备留下来继续打下手。

林婶准备了两桌饭菜,主家一桌,下人一桌,鸡鸭鱼肉都有,就是感觉少了点什么。

“对了,饺子,我怎么把饺子给忘了,林婶,还有肉吗,我要做饺子。”金盛才想起每年过年都吃的饺子。

“还有,挂在门口哪里。”

金盛拿来了面粉,开始和面团,面团和好后,开始弄馅料,弄了两种,一种羊肉的,一种韭菜的,本想弄猪肉的,发现没有。

准备完后,金盛开始赶面皮,林婶看到金盛的做法有点奇怪,林婶也没看过这样的做法,好奇的看着。

“林婶,来一起包,我教你,很好学的。”金盛看林婶有意想学,就叫林婶一起帮忙。

包饺子看起来简单,做起来可不容易,包不好,一煮就全烂了。

金盛把包好的饺子放到一个竹编里放到门外冷冻,冬天,天气冷,放外面很快皮就变硬了。

后来想起饺子里没放钱呢,然后跑回屋里拿出三个比较新的铜板,洗一下,包进三个饺子里。

准备了一个下午的饭菜终于做好了,晚上。林老爷一家坐一桌,林管家一家和金盛还有英叔坐一桌。

林老爷端起酒杯向大家敬了一下,“这一年大家辛苦了,这杯敬大家。”

“老爷言重了,这是我们下人应该做的。”大家马上起来回敬了林老爷。

“别的话不多说了,大家开吃吧,都别客气。”林老爷说完,大家开吃了。

吃到差不多的时候,金盛跑去把饺子端了出来。

“老爷,这是我为大家做的新吃食,称为饺子,其中有的饺子里包里一个铜钱,大家吃的时候注意一下,那个寓意是谁吃到含有钱的饺子,预示着,来年会财源滚滚、吉祥如意。大家请品尝。”金盛说完后,开始是坐下来开吃。

大家看到金盛在吃,也开始吃起来。

“味道不错啊,这是韭菜馅的吧,还有羊肉馅的,真好吃。”

突然林老爷磕到了“哎呦,这是什么。”林老爷拿出来一看,是一个铜钱。“居然是我吃到了,运气不错,金盛,你放了几个铜钱。”

“回老爷,三个。”金盛连忙回答道。

“好,下面谁吃到赏银一两,给这个好彩头助助兴。”

这时林大也吃到了,“我吃到了,哈哈,谢老爷赏赐!”