“你把他自己的联系方式给我!我自己直接跟他说!”
对面话还没说完,就被打断了。
那人也不恼,直接回答:“好,我马发你。”
没有疑问,直接照做。
很快,中年男子就挂断电话,而后就看到了刘然的联系方式。
他根本就没有考虑其他,直接打了电话过去。
但是很显然,这个时候,刘然并没有拿着自己的手机,还在录制节目当中。
他们回到了老房子,将东西拿下来,归置好。
刘然这是直接拿着自己买的那些鱼和配料,进了厨房。
热芭也见状也不再管其他,连忙也跟着进去了。
刘天仙心里有些不舒服,但是到底没有跟着进去,而是将所有的东西都收拾好。
刘然已经在里面将几个锅洗好,做好了准备工作了。
他现实将小鱼洗干净,然后放入调料腌制。
而后他才拿着大鱼出去,先是找了个买回来的一个盆,放在水槽装满水暂时养着留给他们自己吃的鱼。
而后他迅速地将其他几条鱼杀了,干脆利落地收拾好。
“鱼其实挺好处理的,最重要的是里面的内脏清理干净。”
刘然也没忘记自己之前承诺的,在处理的过程中,还给热芭讲解一下关键点。
热芭也用心地记着。
只是刘然的动作太快了。
要不是刘然一连处理了几条鱼,让她能够有好几次的机会来看来学,她怕是都看不会。
她不想自己在刘然的面前表现得那么笨。
刘然快速处理完,就将鱼拿进去,切块。
然后起锅烧油,油热将鱼肉放下去煎。
幸好这里的锅不需要他们再去买,而且都挺大的。
在煎的过程中,刘然还不忘倒出面粉。
反正待会儿是要炸小鱼干的,那么干脆就着这点油,他打算再炸一点面片。
显得多一点,不然送人的话,有点单薄。
他一面和面的时候,还一边兼顾着煎鱼的火候和翻面工作。
特地留出一只手没有沾面粉。
煎好鱼之后,他的面片也差多做好了。
小鱼干也基本腌好了。
他将小鱼一个个夹出来,裹满淀粉糊,然后用另一个锅炸。
之前的锅稍微洗一下,就开始做啤酒鱼。
因为刘然获得的是农村大席的菜谱,掌握的也是农村大席的技能和做法。
速度和同时进行的效率,才是最精通的。
或许其他的跟专业厨师比起来差点儿,但是这方面却是处理得非常好的。