烈马与酒鬼最大的区别在于听人劝，明知紫龙以敬酒之名实为劝酒，烈马自然不好意思再豪饮，于是笑道：“好，听师弟的，先尝尝这道‘九凤朝阳’？”

‘九凤朝阳’此菜的食材主料乃是九只山凤公鸡的鸡头，再将鸡头放入三十八种香料配制的卤水腌卤而成。山凤公鸡的鸡冠比普通公鸡的鸡冠肥大一倍，因此在山凤公鸡的鸡头腌卤之后，鸡冠的味道极其特别，素有‘肥而不腻，脆而不焦，爽口嫩滑，回味无穷’之美誉。九只山凤卤鸡头摆放于盘中围成一圈，鸡头朝向盘子中央，盘子中央则摆放着卤制的十颗甲鱼蛋，形状犹如太阳，故而此菜得名：‘九凤朝阳’。

烈马夹起一颗鸡头，瞧着鸡头肥大的鸡冠，一口咬下鸡冠，咀嚼后回味无穷，叹道：“好吃，果然与众不同，真亏了他们能想出这种吃法，哎！有钱人真是无聊，鸡肉不吃，只吃鸡冠？不过，还别说，确实好吃。”

“马师兄，再尝尝甲鱼蛋？”紫龙先吃了一颗甲鱼蛋，觉得好吃便劝烈马尝尝。烈马闻言亦不客气，夹起一粒丢到嘴里，嚼了两口觉得味道极好，点头赞道：“王八蛋真好吃！”‘王八蛋’三字一出口，烈马与紫龙相视无言会心一笑。

烈马再看看‘双龙戏水’这道菜，乃是两根如手腕子一样粗的大黄鳝，整根剔骨之后并不截断，而是用刀切开肚腹，于中间脊背处不切断，整根大黄鳝于辣子汤中烹饪，两根大黄鳝犹如在辣子汤中游动，故而得名：“双龙戏水”。

烈马用筷子轻轻一夹，黄鳝顿时断开一截，放入口中咀嚼，辣味爽口美味逼人，叹道：“哇！够辣，够爽，真不愧川菜的爽辣！”

“马师兄，再尝尝粤菜的‘五福临门’？”紫龙手指五福临门道：“这道菜中由五种海鲜食材：‘大龙虾、大螃蟹、大章鱼、大海参、大鲍鱼’，这道菜由五种特色海鲜烹饪而成，很有特色，师兄来尝尝？”

“嗯！”烈马夹起一块海参放入嘴里咀嚼后，叹道：“果然是海鲜，很鲜美呀！真没想到在这内陆之地，竟然也能吃到如此美味的海鲜，实在是难得呀！”刚吃了一口海鲜，烈马又盯着苏菜看，摇首不解道：“这碗汤里的银丝是什么，竟然如此之细？”

“哦，马师兄，你有所不知？”紫龙夹起一筷子银丝道：“这便是苏菜的特色‘刀功’，师兄你知道这是什么切成的丝吗？”烈马摇首疑惑，紫龙继续讲道：“这银丝便是用豆腐切成的丝，丝如秀发极其考验厨子的刀功。”

“啊！”烈马吃了一惊，疑惑道：“这厨子的刀法，岂不是比我厉害？”

“呵呵！”紫龙摇头笑道：“不尽然，若是比做菜，师兄不如厨子，可若是比杀人，厨子则大不如师兄呀！”

“紫龙，你，哈、哈、哈！”烈马手指紫龙相视大笑。