返回第九章 做一碗海鲜面(2 / 2)这美食也太秀了吧首页

“闲话少说,恭喜你的同时,帮我瞧瞧你家哪一种海鲜最好吃。”罗非问。

“那还用瞧?”陈子陵张口就来,“当然是螃蟹啊!老本行。青蟹啊,梭子蟹啊,都不错。”

“行,给我来两只青蟹。”罗非觉得两只青蟹的量应该够做一碗面。

“哈?兄弟,我上哪儿给你弄螃蟹去啊?现在盛夏,还没到秋……”

“晚上峡谷见,有妹子来。”罗非灵光一闪,一技涌上心头。

“那个,青蟹两只是吧,回头我让老头子给你送过去,保证又大又肥。”陈子陵意外,当场改口。

“速度哦。”

你小子有什么花花肠子我还不清楚么?罗非腹诽一句,挂断了电话。

陈家的海鲜产品并非根据时令上市,进货渠道比较多,因此一年四季生意都做得很好。只是陈子陵这小子最近因为找到了好单位,人嘚瑟到好像要升天成仙似的,别人轻易使不动他。

作为多年的老同学兼损友,罗非出手必然一招制服。

预定好两只青蟹后,食材准备工作进行了一部分,具体能做出什么样的海鲜面,罗非心里并没有把握。

他看了眼墙上的钟,老人没留下具体的时间就走了。晚饭的食材至少要在五点前准备好,现在十一点多,还有五个多小时。

罗小姜把客人送出门外后,跟在他身后多走了几步路,直到老人的身影完全消失在美食街混杂的人群当中。

她猜不出这位老人究竟是什么身份,隐隐觉得像在哪里见过。回头就见罗非缩在窗边的角落里,低头咬着吸管,身子一动不动,呆呆坐着。

这家伙竟然没有做饭!

她在罗非眼前猛拍了一掌,把人叫回神,瞪着他说道:“你小子想饿死我呀!想什么呢,这么出神。”

“那位老先生是你的朋友吗?”罗非问道。

“不是,”罗小姜摇头,“我也奇怪呢,这人不是老顾客,也不是镇上的熟人,只觉得在哪里有过一面之缘。”

她的肚子又开始叫了起来,手指不耐烦地敲击着桌面,“喂喂喂,既然没去做饭,那你想到什么是海的味道了吗?那老头看上去像是个大主顾,好好招待他,说不定能开发出更大的利润。”

“我想应该是海鲜面。”罗非说。

“海鲜面?”罗小姜抬头望着店里的菜单栏,“海鲜倒是不常见,咱们的面就全家福里会放两只大虾。”

七里香的全家福中,一般加上两只对虾或者基围虾,当基围虾的价格偏高时,罗小姜就采购价格相对便宜的对虾。不过,对虾外壳比较硬,肉质也不好,不如基围虾的肉质鲜甜。

这两种海虾是平常人家桌面上最常见的蛋白质提供者,用它们来做一碗海鲜面如何体现出大海的味道呢?

“我们店里的全家福只是很普通的面条,用两只虾糊弄老头儿,大概不值他预付的那两百块钱。”罗非把他吃过的海鲜都回味了一遍,接着说:“所以我想用青蟹来做一碗面。”

也许海鱼的滋味更鲜美,但煮一条鱼的过程似乎很麻烦。罗非只会吃鱼,还没掌握煮鱼的技能。