张紫枫和宋祖尔虽然是两个小吃货，但是对于文思豆腐，还真是连听都没有听过。

何囧虽然见多识广，但是同样没有听说过文思豆腐。

三人的脸，写满了疑惑和好奇。

与此同时，直播间内，网友们也纷纷议论了起来。

“文思豆腐，这是什么东西啊？有没有哪位雕大的哥们给解释一下啊！”

“同楼，求解。”

“文思豆腐，又被称作为什锦豆腐羹，是一道有着悠久历史的江苏传统名菜，起源于扬州。这道菜，对刀功要求极高，需要把一块豆腐切成头发丝那么细！”

“楼厉害，这菜居然这么难，怪不得黄雷会那么激动。”

“哈哈，其实，这也是我刚刚百度的。”

“.......”

.......

就在众人一脸好奇的时候，张恺笑了笑，把准备好的豆腐放在了菜板。

随后，掂量了一下手里的菜刀，深深的吸了口气，调整了一下状态之后，对着豆腐直接就噔噔噔的切了起来。

很快，就见豆腐划过一道又一道的光影。

沉重的菜刀在张恺的手中飞舞，一下又一下，迅速而急促，就像是失去了重量一般。

张恺对菜刀的力量掌控的特别巧妙，众人听到的菜刀撞击道菜板的声音，十分的微弱。

这道菜，就像是一种无声的表演一样。

不过，张恺虽然切的很入神，可是，一旁的张紫枫和宋祖尔等人，却直接傻眼了。

张恺这一通“乱切”，她们真看不出啥，那块豆腐，好像啥变化都没有。

张恺切了，又好像没有完全切。

这是啥情况？

除了黄雷暗自佩服的点了点头之外，其他人都满脸的疑惑。

尤其是菜虚坤，更是不屑的撇了撇嘴，心中暗道，装腔作势。

直播间的网友，绝大多数也很懵。

面对着众人一脸疑惑的表情，张恺笑了笑，没去解释什么，而是直接把切好的豆腐，放进了一旁准备好的清水内。

豆腐刚入水，很快，神奇的事情便发生了。

所有人都看到，原本没什么变化的豆腐，立马化成了根根细丝，就跟被染白的头发一样。

一根一根，清晰可见！

原本一块完整的豆腐，瞬间化整为零，变成了根根丝线。

看到这一幕，在场的众人顿时就愣住了！

张紫枫直接就看傻了！

宋祖尔也楞在原地！

何囧也给看懵了！

就是对文思豆腐有所了解的黄雷，此刻也看呆了！

王导和那些工作人员，还有菜虚坤，有一个算一个，现场的所有人，都被张恺的这一手给震惊了！

谁都没有想到，本来还以为没有什么变化的一块豆腐，被放入清水中之后，居然会有这么大的变化！

以前看美食节目，看面的厨师展示刀功，他们总感觉有点不太真实。

此刻，亲眼所见，她们不得不佩服了。

张恺的刀功，那是真的不一般！

同时，她们也明白了，文思豆腐，真的是把豆腐切成丝，并不是夸张。

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