“好厉害的小雅,”林墨竖起大拇指,“不愧是我的助理,全能。”
苏雅不好意思的笑了笑,然后小声的跟林墨聊了一些经验。
西餐厅的菜式种类有比较繁琐,有开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等多种区分。
因此恰到好处的搭配也是有讲究的,其中也有着不少学问。
比如第一道菜应口味淡且量少,可以是一小份热汤,用来刺激味蕾。
假如全都选成各种烤肉类的,先不说味道会不会相互影响,单就视觉效果全都一个颜色就无法做到赏心悦目。
而其他还要注意食物的搭配,比如米饭、意大利面、土豆泥等清淡的食物,应与口味浓重的肉类、禽类、调味时蔬形成口感的对比。
辛辣的加醋沙拉,也要通过甜品来加强口感。
林墨听的很认真,时不时的还点点头。
看到他这个虚心学习的样子,苏雅心里觉得很开心。
她很喜欢林墨这种性格,虽然也会像暴发户一样花钱大手大脚,但只会让人觉得可爱而不是可憎。
有的人有钱后会变得飞扬跋扈,似乎地球都容不下他了。
这其实也是一种潜在的自卑,有钱之后就一切都要用钱来维持尊严。
因此心思就敏感的不行,一不小心说错话可能就惹到他发脾气了。
和那种人相处的话,时刻都得小心翼翼,实在是太累了。
而林墨就不一样了,他没有坏脾气,性格比较随和。
做错什么事情也不会固执的死命坚持,和他相处起来让苏雅觉得很融洽。
此刻在苏雅的心里,林墨的印象分数不断的在飙升。
而林墨此刻心里想的却是:
这些可都是学问啊,得好好记下来。回头领着高杰他们几个过来,我就可以装逼了。
不知道苏雅听到他的心声的话,会不会哭笑不得。
菜品依次来,侍应生还体贴的帮两人倒了红酒。
杯子晃动间,浓郁的红酒在杯壁留下好看的颜色,映衬着苏雅的脸,让林墨越看越觉得好看。
这边菜品虽然贵,但精致的程度确实能看出餐厅很用心。
比如澳洲和牛,选用优质的澳洲黑安格斯谷饲和牛精心烹饪而成。
块头还不小,显得霸气外露。
烤熟的牛排撒精制海盐,点燃香料给它“焚香沐浴”,满满的仪式感。
在苏雅的细心指导下,林墨倒是有模有样,颇有点绅士的派头。