要像前几天一样还是陌生人，廖秋雁坑他一点钱，眼睛都不会眨一下，现在有了些交情，廖秋雁反而开不了这个口了。

也不知道邻居能不能同意赊账，廖秋雁心里有点发愁的想着。

江藤却起身去房间里拿了一块碎银子递给他，说道：“廖姑娘，我也不知道高粱是什么价钱，你看这些够不够用？”

廖秋雁觉得自己脸都要红了，难道她的表情就这么明显了吗？

“不用了，高粱挺便宜的，我还是买得起的。”她想也不想的说道。

江藤却说道：“这些钱并没有多少，廖姑娘要是过意不去，高粱酒酿成之后，分我一些就好了。”

廖秋雁何止愿意分他一点，全部都给他也没问题啊！

因为实在囊中羞涩，廖秋雁还是接过了钱，下午江藤给学生们上课的时候，她就赶紧跑回家，找邻居买了不少高粱，抗回了江藤这里。

等他送走了学生们，廖秋雁已经把高粱洗净，就等着上锅蒸熟了。

酿酒的时候，廖秋雁是容不得一点马虎的，她已经把高粱挑了几遍，杂质都基本挑干净了，酒曲也早就碾碎摆在旁边备用。

“就等你了，快帮我生火，我们先要把高粱蒸熟。”廖秋雁说道。

江藤一边生火一边问道：“高粱也要蒸熟吗？那就和普通酒的酿造步骤一样了。”

“应该说大部分粮食酒的酿造方法都是大同小异，只不过因为原料的不同，才会产生不同的风味。”等高粱上了蒸锅，廖秋雁也松了口气。

“等高粱蒸好，在酒坛里和酒曲混合在一起，加上水密封好就可以了，剩下的就是等时间慢慢过去，至少要三个月才能出成品，如果要品质更好的酒，花费的时间就更长了。”

江藤看上去很感兴趣的样子，他不但天赋高，动手能力也强，看廖秋雁做了一坛之后，已经明白了步骤，很想自己也尝试一下。

但这次买的酒曲质量平平，廖秋雁就不打算用这种酒曲大规模酿酒，买的并不多，高粱也只买了刚好够用的，根本没有多余的了，江藤十分惋惜。

廖秋雁看他失落的样子，想也没想就安慰道：“没关系，等那边好酒曲到了，我们买上好的江米，我教你用那个酿酒！”

江藤顿时高兴了，廖秋雁也挺高兴的，因为对江藤的人品很信任，相信他不会把秘方和手法随便告诉别人，廖秋雁也就没有什么保密意识，跟他讲了不少小技巧。

虽然在廖秋雁看来，酿些高粱酒，用上这样的技巧有些小题大做了，但是毕竟现在也没有别的材料可用，只当是练手了。

江藤说道：“想不到酿酒也有这么多讲究，从前我也见同窗酿过酒，看着十分随意，想不到这其中也有大讲究。”

廖秋雁说道：“如果只是自己酿着喝，那自然没什么，但是如果真想做生意，就不得不讲究了，毕竟如果味道普通，人家为什么一定要来买你家的酒？”

江藤点点头，赞同的说道：“确实是这个道理，想来廖姑娘酿的酒必然是上品了？”

廖秋雁谦虚的说道：“天外有天人外有人，别的地方不提，那天在酒肆里，也就是一二种最贵的酒还算不错，其他的酒必然比不上我酿的。”美食eishi2008